【うどん】山椒茶屋野尻店

行きつけのうどん屋さんです。

この間の休みに行って参りました。
県内でも数店舗あるけど、昔から野尻店によくお世話になっています。
駐車場横の喫煙スペースが広いのが嬉しいね。

出汁は昆布メインなのかな？魚系の旨味はあまり強く感じないタイプのまろやか出汁です。
これがまたうまいんよ。
丸亀系も嫌いではないけど、ここのうどんが好きすぎて他所のうどんはあまり立ち寄らないです。

柚子唐辛子があるのも七味狂には有り難い。

あまり入れすぎると柚子唐辛子の味しかしなくなるので、個人的には味変に２振りかけるくらいが丁度いい。寄せ鍋のうどんを柚子胡椒で食べる味しかしなくなるから本当に要注意。

いつも来るたびに思うんだけど、ここのホール(店内)は絶対に火気厳禁だよなと考えながら天井を眺めてうどんが来るのを待っています。

どの店舗もサラダ―バー無料、手作りおでん(有料)がありますが個人的にはドレッシングや味の濃ゆいおでんを先に食べるとうどんのお出汁が十分に楽しめないので単品注文をおすすめします。